Måndagen 21 november 2022 träffades medlemma från Aktiva Seniorer Visby, på hotellet S:t Clemens. Vi skulle få en visning av hotellet och få berättat för oss, om deras miljöarbete.
Hotellet kom i familjen von Schulmans ägo 2007. Det inköptes av Annabritta och Bjerne och sonen Calle med fru Menette. Varje familj ägde 50% vardera. Numera ägs hotellet till 100% av Calle och Menette.
Hotellet består av fem byggnader. Den äldsta delen är från 1600-talet. Andra delar från 1700-talet och 1800-talet. Alla rum har sin personliga utformning och inredning efter hur utrymmet ser ut.
Man jobbar framgångsrikt med klimatfrågor. Använder t ex inga kemikalier vid städning. Endast ättika, vatten och bikarbonat. Uppvärmning via bergvärme. Laddstolpar finns för elbilar, egna och gästernas. Man spar vatten och energi och frukosten består av ekologiska lokala råvaror.
Tyvärr får man inte installera solpaneler i innerstan, vilket hotellet gärna hade investerat i.
Hotellet har även införskaffat tre samhällen för biodling och producerar och säljer egen honung.
Hotellet fick 2018 ”Bästa betyg” för sitt miljöarbete. Ett motto är ”Lokala utmaningar och globala mål”.
Vi tyckte alla att det var väldigt trevligt att besöka och få så ”proffsig” information av Menette. Många av oss visste nog inte vilket fantastiskt miljöarbete hotellet jobbade med.
Åter igen en lärorik dag, som vi bar med oss hem och kunde berätta om för andra.