Aktiva seniorer – årsmöte – norra föreningen
Torsdagen den 8 februari samlades 40 medlemmar för årsmötet på Villa Salthamn, norr om Visby.
Vi välkomnades av Jacqueline Raymond till hennes föräldrahem som idag används för konferenser, boende och middagar. Upp till 60 gäster får plats här.
Vi fick en historisk tillbakablick där Jacquelines berättade om sin småländska farfar som åkte till Amerika, bytte namn till Raymond, handlade med pälsdjur och efter 20 år återvände han till Sverige och byggde upp en minkfarm i Salthamn. Minkfarmen togs över av hans son, Ray, och kom att bli en av Europas största pälsfarmer. I byggnaden, som idag heter Fabriken, togs biprodukter från slakt och fisk hand om och förädlades till foder för minkarna. Ett vinnande koncept för både kommun och farm. Men tiderna förändras och av olika orsaker avvecklades farmen efter 50års verksamhet och flyttades till Baltikum. Fadern dör 2005 och brodern övertar fabriken för att göra hundmat. Brand utbröt 2010 och tillverkningen flyttades till Småland. Jacqueline köpte ut sin bror 2014 och hennes utveckling av Fabriken påbörjades.
Nedanför Villa Salthamn vid havet ligger Fabriken som idag är restaurang. Frukt och grönt, kommer från vidsträckta ekologiska odlingar som ligger i dalen. ”Där vi då tillverkade mat till minkarna serverar vi nu mat till gästerna” säger Jacqueline. Med hennes bakgrund som sommelier och kock finns det en förkärlek till mat och gastronomi.
Fabriken har ett eget avsaltningsverk samt reningsverk. Detta var en förutsättning och helt nödvändigt för att kunna utveckla området. Fabriken är omtyckt och efterfrågad för olika evenemang såsom t.ex. bröllop. Vägg i vägg med Fabriken har en väninna öppnat en keramik- och inredningsbutik.
Under den historiska tillbakablicken njöt vi av smörgåstårta, kaffe och kaka.
Besöket avslutades med Sedvanliga årsmöteshandlingar. På grund av svårighet för Syd-västras förening att få ihop en styrelse har frågan om hopslagning av föreningarna uppkommit, en fråga som blev föremål för rådgivande omröstning medels handuppräckning. Ingen av de närvarande var för en fusion. Styrelsen omvaldes i sin helhet.